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• インスタントコーヒー比較表
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お客様のところでいただいたコーヒーがとても美味しかったので銘柄を聞いてみると、なんとインスタントコーヒーでした。
ふだんはドリップコーヒーを飲んでいますが、これだけ美味しかったらインスタントで十分。それどころか、むしろこっちのほうがおいしい！昔、Cafeをやっていた私にとって、これはちょっとしたショックでした。
最近のインスタントが美味しいのか、好みの問題なのか？
ちょっと気になったので、インスタントコーヒーを飲み比べてみました。
日本インスタントコーヒー協会なるものもあるんですね?。

私は、雑味がなく、やや苦めで酸味のほとんどないものが好きです が、味の好みは人それぞれです。。
下の表で★★★★★でも他の方には★かもしれませんし、その逆もあります。
あくまでも、個人的な評価ですのであしからず。再飲で、評価が変わることもあります。
また、一杯単価も、たまたま目に付いたお店の価格なので、あまりあてになりません。

インスタントコーヒー比較表

インスタントコーヒー	販売元	総合 苦み 酸味	円/1杯 (2ｇ換算)	乾燥法	豆の産地	所感
ザブレンド114	UCC	総★★★★☆ 苦★★★☆☆ 酸★★★☆☆ 香：未確認	11	フリーズドライ	ブラジル エクアドル	昔から、インスタントコーヒーといえばこれを飲んでいたが、今回飲んでみて、やや酸味を感じ、総合的には3.5ポイント。
ザブレンド117	UCC	総★★★★☆ 苦★★★★☆ 酸★☆☆☆☆ 香：未確認	11	フリーズドライ	ブラジル コロンビア	しっかりした苦みでミルクコーヒーに合う。 飲んでいるときには酸味は全くないが、後味に酸味を感じる。
いつものコーヒー	UCC （7&i限定）	総★★★★☆ 苦★★☆☆☆ 酸★☆☆☆☆ 香★★★☆☆	調査中	フリーズドライ	ブラジル コロンビア	それほどコーヒーが飲みたくない時でもおいしく飲めるマイルドなコーヒー。 1Lサイズのアイスコーヒー「7&i いつものコーヒー 1L」 は、わが家では年中常備しています。
ネスカフェ プレジデント	ネスレ日本	総★★☆☆☆ 苦★☆☆☆☆ 酸★☆☆☆☆ 香★★☆☆☆	26	フリーズドライ	タンザニア ケニア	品の良いコーヒーと言う印象。逆に、マイルドすぎてもの足りない感もあり。 粉を多めに入れれば美味しくいただけます。
ネスカフェゴールドブレンド	ネスレ日本	総★★☆☆☆ 苦★★☆☆☆ 酸★★★☆☆ 香★★★★☆	15	フリーズドライ	コロンビア グァテマラ	かなりマイルド。 飲みやすいが、もの足りない。薄く作りすぎたためかもしれない。クチコミでも評判が良いので再度飲んでみた。香ばしい香りが魅力。
ネスカフェエクセラ	ネスレ日本	総★★★☆☆ 苦★★★☆☆ 酸★★★☆☆ 香：未確認	8.5	スプレードライ	ブラジル インドネシア	スプレードライ特有の焦げ臭さは少ない。ゴールドブレンドよりも苦みが強く私好み。安い方が口に合うようだ。 粉から何となく甘い香りがする。
ブレンディー	味の素	総★☆☆☆☆ 苦★★★★☆ 酸★★☆☆☆ 香：未確認	10	スプレードライ	インドネシア コロンビア ブラジル	焦げくさい。 インスタントっぽい匂い有り。 こちらも粉から何となく甘い香りがする。スプレードライ特有なのか？
マキシム	味の素	総★★★★☆ 苦★★☆☆☆ 酸☆☆☆☆☆ 香：未確認	8	フリーズドライ	コロンビア ブラジル	安かったので買ってみた。 これといった特徴もないがクセもなくあっさりしているので、ストレートでもOK。
エクセレントコーヒー	シントワールド	総★★★★☆ 苦★★★★☆ 酸★★☆☆☆ 香★☆☆☆☆	8.3	フリーズドライ	ブラジル エクアドル	マイルドで雑味なし。 UCC系のような印象。 コストパフォーマンス高し。 業務用小袋で販売。
オベロン100コーヒー	オベロン	総★★★☆☆ 苦★★☆☆☆ 酸★★★☆☆ 香：未確認	9.24	見た感じではスプレードライ	不明 ブラジルか？	限りなく無難で飲みやすい。 ミルクを入れると、苦みがほとんどなくなる。後味良好。 1日に何杯も飲む人向き。 粉の香りもマイルド 業務用小袋で販売。
インスタントコーヒー フリーズドライ	駿河園	総★★★☆☆ 苦★★★☆☆ 酸★☆☆☆☆ 香：未確認	14	フリーズドライ	コロンビア	味は良いが、1杯の単価が高いので、★3つ。 業務用小袋で販売。
生豆ブレンド 販売終了	ネスレ日本	総★★★★☆ 苦★☆☆☆☆ 酸★★☆☆☆ 香★★☆☆☆	20	スプレードライ	ベトナム タイ	味のバランスが完璧。すーっと飲めてしまってもの足りないほどですが、ポリフェノールが多く含まれているのが特徴で、健康にも良さそう。

まとめ

コーヒータイムは暮らしの句読点だと思います。
コーヒーミルで豆をひく、コツコツという音を楽しみ、一滴一滴ゆっくりと抽出するさまを見ているのも癒しのひととき。
一方、毎日飲みたいときに飲めるというのが、インスタントコーヒーの魅力です。
しかも、最近のインスタントコーヒー、味に関しては、ドリップと変わらず、美味しくいただけます。
忙しい中でも、珈琲の香りでホッと一息してみましょ。
余談ですが、インスタントコーヒーは、沸騰させるとおいしいと聞いたことがあります。
真偽のほどはともかく、沸騰させると部屋の中に香りが立ちこめ、オマケ的な楽しみも味わえます。
今回、せっかく色々飲んだのに、一番たいせつな「香り」の項目を忘れました（大泣）
再飲したときに追記します。なんか、いつもどっかぬけてる…

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